andrey

Путь к Файлу: /3 курс / УП по технологии туристской деятельности / РП УП по технологии Т деятельности 2006.doc

Ознакомиться или скачать весь учебный материал данного пользователя
Скачиваний:   0
Пользователь:   andrey
Добавлен:   21.12.2014
Размер:   74.5 КБ
СКАЧАТЬ

Федеральное агентство по образованию

 

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

 

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

 

 

 

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебно-методической работе  и УМО

профессор

 

_________________А.И. Федорков

 

«___»                             200__ г.

 

Рег. № _____________

 

 

 

РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА

учебной практики

 

«ПО ТЕХНОЛОГИИ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

 

 

  ПР.У.04

Специальность  080502/8 «Экономика и управление на предприятиях туризма

 и гостиничного хозяйства»

                            

 

 

 

 

Санкт-Петербург

2006

 

 

 

Рабочая программа составлена на основе Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к содержанию и уровню подготовки выпускника по специальности  060800 (080502) Экономика и управление на предприятии (по отраслям) №238 от 17 марта 2000г. и в соответствии с рабочим учебным планом по специальности  060800(8) (080502/8) Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства, утвержденным Ректором СПбГИЭУ 31 августа 2003г.

 

 

СОСТАВИТЕЛИ:

          доц.                                                                                  Н.Б. Черных

 

НАУЧНЫЙ РЕДАКТОР: 

доц.. канд.экон.наук                                                      О.Н.Кострюкова                                                  

 

ОБСУЖДЕНО

На заседании кафедры «Экономика и менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве»

«29» августа            2005 г.,   протокол №1

 

ОДОБРЕНО

Научно-методическим советом Факультета туризма и гостиничного хозяйства

«31» августа            2005г.,    протокол № 1

 

 


1.   ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

 

Цель.

Учебная практика по получению первичных профессиональных умений по профилю специальности направлена на закрепление и углубление знаний, полученных студентами на лекционных и лабораторно-практических занятиях в процессе изучения дисциплины «Технология производства туристского продукта», приобретение практических навыков по оценке рынка туроператорских услуг Санкт-Петербурга,  обеспечению визовой и страховой поддержки туристского путешествия.

Основными задачами практики являются:

- знакомство с принципами оценки рынка туроператорских услуг;

- изучение порядка подготовки визового запроса по заданной дестинации;

- анализ туристских страховых услуг в Санкт-Петербурге;

- получение навыков разработки туроператорского каталога.

 

Учебная практика проводится в структурных подразделениях СПбГИЭУ и на предприятиях туристской отрасли.

Студенты, не выполнившие программы практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время.

Студенты, не выполнившие программы практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из учебного заведения как имеющие академическую задолженность в порядке, предусмотренном уставом СПбГИЭУ.

 Руководитель учебной практики:

- разрабатывает тематику индивидуальных заданий;

- несет ответственность совместно с руководителем практики на предприятии туризма за соблюдение студентами правил техники безопасности;

- осуществляет контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;

- оказывает методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуальных заданий и сборе материалов к выпускной (квалификационной работе);

- оценивает результаты выполнения практикантами программы практики.

-

Форма и вид отчетности по практике – отчет о прохождении учебной практики.

 

Студенты при прохождении учебной практики на предприятиях туризма  обязаны:

- полностью выполнять задания, предусмотренные программой учебной практики;

- соблюдать действующие в организациях правила внутреннего трудового распорядка;

- изучать и строго соблюдать нормы охраны труда и правила пожарной безопасности.

 

Практическая подготовка студентов связана с теоретическим обучением, с такими учебными дисциплинами как: экономика отрасли туризма, экономика предприятий туризма, страноведение, технология производства туристского продукта и др.

 

2.  МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ И ТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ И УМЕНИЯМ ВЫПУСКНИКА

 

Учебная практика по получению первичных профессиональных умений по профилю специальности проводится после изучения дисциплин «Менеджмент в туризме», «Экономика предприятия», «Технология производства туристского продукта».

В результате прохождения учебной практики экономист-менеджер должен:

знать:

- общую информацию о предприятиях туризма и функции структурных подразделений предприятия туризма;

- основные туристско-рекреационные районы, их потенциал и инфраструктуру;

- порядок разработки и согласования технологической документации по туристскому продукту;

- порядок заполнения документов, необходимых для визового запроса;

- основные виды страховок, используемые в туристской отрасли;

- порядок взаимодействия туристского предприятия со страховыми компаниями в различных ситуациях;

- правила ведения деловой переписки и стандарты делопроизводства;

уметь:

- определять наиболее значимые с точки зрения туристской привлекательности туристские ресурсы;

- разрабатывать технологическую документацию на туристский продукт;

- заполнять документы, необходимые для визового запроса;

- вести деловую переписку по вопросам, связанным с деятельностью туристских предприятий;

владеть:

- методами использования туристских ресурсов для повышения эффективности туристского продукта;

- методикой разработки технологической документации на туристский продукт;

- навыками ведения деловой переписки, использования офисной техники и специальными компьютерными программами.

 

3. ОБЪЕМ ЧАСОВ ПО ПРАКТИКЕ

         Объем часов по практике представлен в таблице 1

 

 


Таблица 1 - Объем часов

 

Наименование

темы

 

Всего часов

в том числе

Аудиторные занятия по формам обучения

из них

Самостоятельная работа по формам обучения

лекции

практические занятия

Лаб.раб. и дел. игры для всех форм обучения

очная

очно-заочная

(вечерняя)

заочная

очная

очно-заочная

(вечерняя)

заочная

очная

очно-заочная

(вечерн.)

заочная

очная

очно-заочная

(вечерняя)

заочная

Тема 1. Вводная лекция

3/3/3

1

1

1

1

1

1

-

-

-

-

2

2

2

Тема 2.  Анализ рынка туристских услуг Санкт-Петербурга по дестинациям

10/7/6

6

3

4

2

1

-

-

-

-

4 / 2 / 4

4

4

2

Тема 3.  Визовые формальности по дестинации

15/7/7

7

3

5

1

1

1

 

 

 

6 / 2 / 4

8

4

2

Тема 4.  Страхование туристов

12/6/8

5

4

6

1

-

-

-

-

-

4 / 4 / 6

7

2

2

Тема 5.  Разработка туроператорского каталога

14/9/8

8

5

6

2

1

-

-

-

-

6 / 4 / 6

6

4

2

Всего часов

54/32/32

27

16

22

7

4

2

-

-

-

20/12/20

27

16

10

 


4.  СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

 

1. Вводная лекция.

1.1. Ознакомление с предприятиями туристской отрасли, их местом в инфраструктуре города, организационно-правовой формой и направлениями деятельности.

1.2. Ознакомление со структурными подразделениями предприятия  туристской отрасли.

 

В результате прохождения учебной практики по приобретению первичных профессиональных умений студент должен знать:

- общую информацию о предприятиях туризма;

- функции структурных подразделений предприятия туризма,

- организационно-правовую форму предприятия туризма;

- основные направления деятельности.

 

2. Анализ рынка туристских услуг Санкт-Петербурга по дестинациям

2.1. Определение туроператорских фирм, работающих по заданной дестинации.

2.2. Выявление преобладающих видов туризма в данной дестинации.

 

В результате прохождения учебной практики по приобретению первичных профессиональных умений студент должен знать:

- основные туроператорские фирмы, работающие по данному направлению;

-  виды туризма, преобладающие в данной дестинации.

 

3. Визовые формальности

3.1. Требования к визовым запросам по заданной дестинации.

3.2.  Порядок заполнения анкет для получения визы.

 

В результате прохождения учебной практики по приобретению первичных профессиональных умений студент должен знать:

-  перечень документов, необходимых для визового запроса;

-  особенности заполнения анкет по данной дестинации.

 

4. Страхование туристов

4.1. Анализ страховых услуг по заданной дестинации.

4.2. Взаимодействие туристского предприятия со страховыми компаниями при организации путешествия.

4.3. Заполнение страхового полиса.

 

В результате прохождения учебной практики по приобретению первичных профессиональных умений студент должен знать:

- основные виды страховок, предлагаемые страховыми компаниями по данной дестинации;

- порядок взаимодействия туристского предприятия со страховыми компаниями в различных ситуациях;

- порядок заполнения страхового полиса.

 

5. Разработка туроператорского каталога.

5.1. Содержание туроператорского каталога.

5.2. Ценовое приложение к туроператорскому каталогу.

 

В результате прохождения учебной практики по приобретению первичных профессиональных умений студент должен знать:

- перечень основных разделов туроператорского каталога;

- какая основная информация включается в разделы туроператорского каталога;

- порядок разработки ценового приложения к туроператорскому каталогу.

 

 

 

 

5. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ

 

Тема дисциплины

Тема лабораторной работы

Тема 2.  Анализ рынка туристских услуг Санкт-Петербурга по дестинациям

Оценка рынка туристских услуг С-Пб в  соответствии с индивидуальным заданием.

Тема 3.  Визовые формальности по дестинации

Оформление документов, необходимых для визового запроса в соответствии с индивидуальным заданием

Тема 4.  Страхование туристов

Заполнение страхового полиса в соответствии с индивидуальным заданием

Тема 5.  Разработка туроператорского каталога

Разработка ценового приложения к туроператорскому каталогу в соответствии с индивидуальным заданием

 

6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

 

6.1. Рекомендуемая литература:

6.1.1. Нормативные правовые акты

1. Федеральный закон Российской Федерации «О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон «О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию», принят Государственной Думой 15 декабря 2002 г.

2. Приказ Минобразования РФ от 25 марта 2003 года N 1154  «Об утверждении Положения о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования».

6.1.2. Основная

1. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб., Издательский Торговый Дом «Герда», 1999. – 192 с.

2. За границу. Информационно-правовой сборник «ВАШЕ ПРАВО» № 3 (4): СПб., 1997. – 328 с.

3. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 256 с.: ил.

4. Черных Н.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2005. – 360 с.

5. Экономика современного туризма /Под ред. д.э.н. Г.А. Карповой. – М. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 1998. – 416 с.

6.1.3. Дополнительная

1. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. Пособие. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 176 с.: ил.

2. Шаповал Г.Ф. История туризма: Пособие. – Мн.: Экоперспектива, 1999. – 303 с.

 

6.2. Методы и средства обучения

В процессе прохождения практики предусмотрены лекции, деловые и ролевые игры, практические занятия, самостоятельная подготовка и практическая работа на предприятиях туристской отрасли.

 

 

 

 

7.  МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

В процессе лекционных и практических занятий используются раздаточный материал, кодаскопы, ресурсы Internet.

Материально-техническое обеспечение практической работы в ходе учебной практики осуществляет туристское предприятие в соответствии с функциональными обязанностями практиканта.

 

8.КОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ

 

8.1. Формы текущего контроля

Текущий контроль осуществляется в форме контрольного опроса по изученному материалу.

8.2. Форма итогового контроля

Итоговым контролем за прохождение учебной практики является отчет студента о прохождении учебной практики.

 

Наверх страницы

Внимание! Не забудьте ознакомиться с остальными документами данного пользователя!

Соседние файлы в текущем каталоге:

На сайте уже 21970 файлов общим размером 9.9 ГБ.

Наш сайт представляет собой Сервис, где студенты самых различных специальностей могут делиться своей учебой. Для удобства организован онлайн просмотр содержимого самых разных форматов файлов с возможностью их скачивания. У нас можно найти курсовые и лабораторные работы, дипломные работы и диссертации, лекции и шпаргалки, учебники, чертежи, инструкции, пособия и методички - можно найти любые учебные материалы. Наш полезный сервис предназначен прежде всего для помощи студентам в учёбе, ведь разобраться с любым предметом всегда быстрее когда можно посмотреть примеры, ознакомится более углубленно по той или иной теме. Все материалы на сайте представлены для ознакомления и загружены самими пользователями. Учитесь с нами, учитесь на пятерки и становитесь самыми грамотными специалистами своей профессии.

Не нашли нужный документ? Воспользуйтесь поиском по содержимому всех файлов сайта:



Каждый день, проснувшись по утру, заходи на obmendoc.ru

Товарищ, не ленись - делись файлами и новому учись!

Яндекс.Метрика