prepod

Путь к Файлу: /индустриально-экономический колледж / Рыбная отрасль. Дипломная работа / Анализ эксплуатац.расходов.doc

Ознакомиться или скачать весь учебный материал данного пользователя
Скачиваний:   1
Пользователь:   prepod
Добавлен:   16.04.2015
Размер:   148.0 КБ
СКАЧАТЬ

4. АНАЛИЗ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ РАСХОДОВ

 

Всякое производство требует определенных затрат или издержек. В процессе производства расходуется труд, а также применяются орудия и предметы труда. Совокупный расход перечисленных ресурсов и составляет издержки производства. Продукция, изготовленная предприятием, реализуется, то есть выступает как товар. Сумма денежных затрат предприятия на производство и реализацию продукции называются ее себестоимостью.

Себестоимость продукции - обобщающий показатель, отражающий все стороны деятельности предприятия в их единстве и взаимосвязи. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующего субъекта.

Анализ себестоимости продукции имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Источниками информации для выполнения анализа себестоимости продукции рыболовецкой артели являются отчеты о затратах на производство, калькуляции себестоимости пищевой продукции и пресервов (форма № 17, № 7-рк), отчеты о расходах по обслуживанию производства и материалы оперативного учета.

Главным условием анализа себестоимости продукции является классификация входящих в нее затрат.

 

4.1 Общие понятия и классификация

 

Классификация расходов осуществляется двумя методами. По первому методу все затраты на производство продукции учитываются по экономическим элементам, используемым для разработки сметы затрат на производство. По второму методу - по статьям затрат с учетом места их возникновения и назначения, что необходимо для составления калькуляций. Номенклатура элементов затрат и статей расходов, применяемых в рыбной промышленности, приведена в таблице 4.1

                                                                                                                         Таблица 4.1

Номенклатура элементов затрат и статей расходов

Элементы затрат

 

Затраты по статьям калькуляции

 

1. Сырье и основные материалы (за вы

 

1. Сырье и основные материалы, в

 

четом возвратных отходов), в том

 

т.ч. покупные изделия и полуфаб-

 

числе и полуфабрикаты

 

рикаты; полуфабрикаты собствен-

 

2. Вспомогательные материалы

 

ного производства

 

3. Тара и тарные материалы

 

2. Возвратные отходы

 

4. Износ и ремонт орудий лова, промы-

 

3. Тара и тарные материалы

 

слового снаряжения и инвентаря

 

4. Износ орудий лова

 

5.Топливо

 

5. Топливо и энергия

 

6. Энергия

 

6. Основная з/п производ.рабочих

 

7. Заработная плата

 

7. Дополнительная заработная плата

 

8. Отчисления на соцнужды

 

8. Отчисления на соцнужды

 

9. Амортизация основных фондов

 

9. Расходы на подготовку и освоение

 

10. Прочие расходы

 

производства

 

 

 

10. Расходы на эксплуатацию и со-

 

 

 

держание оборудования

 

 

 

11. Транспортные расходы

 

 

 

12. Цеховые расходы

 

 

 

13. Общезаводские расходы

 

 

 

14. Потери от брака

 

 

 

15.Прочие производственные            расходы

 

 

 

16. Внепроизводственные расходы

 

 


Сумма затрат по элементам и статьям калькуляции, за исключением вне-производственных расходов, представляет в итоге одну и тоже сумму, но в различной структуре. Элементы затрат показывают, сколько на предприятии за определенный период израсходовано в денежной форме живого и овеществленного труда, независимо от того, где произведены эти расходы: в основных цехах, вспомогательном производстве, на складе или в аппарате управления. В статьях калькуляции выделяются затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции, а также расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, на управление цехом и предприятием в целом. При обоих методах классификации учитываются одни и те же затраты, однако в следствие их учета одноименные статьи и элементы издержек, как правило, отличаются по величине.

Некоторые статьи калькуляций являются весьма специфичными. Цеховые расходы отражают затраты связанные с управлением, обслуживанием и органи- зацией производства в цехах. На рыбопромышленных предприятиях, имеющих промысловые суда, в составе цеховых, отражают расходы на охрану труда плавсостава, износ и ремонт малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря, заработную плату непроизводственного персонала с отчислениями на социальны» нужды.

Общезаводские расходы включают административно-управленческие, об- щехозяйственные и непроизводительные затраты. В статью «Прочие произведет венные расходы» включаются расходы на опытно-конструкторские и проектные работы, содержание спасательных судов, буксиров, оплату услуг портов, морских пунктов и радиоцентров, на содержание рыбоохраны и инспекции. Внепроизвод- ственные расходы состоят из расходов по доставке рыбопродукции из районе промысла, по реализации продукции, а также обязательных отчислений выше- стоящей организации.

По экономической роли в процессе производства все затраты подразделяются на основные и накладные. К основным относят затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции, то есть затраты на сырье, материалы, топливо и энергию на технологические цели, заработная плата производственных рабочих с начислениями, а также затраты, непосредственно связанные с эксплуатацией оборудования.

Накладные расходы связаны с управлением и обслуживанием производственного процесса, а также с реализацией продукции.

По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяют на прямые и косвенные. К прямым относят все расходы, которые непосредственно входят в себестоимость данного вида продукции (расходы на сырье, материалы, сдельная заработная плата, технологическое топливо, расходы на тару и упаковку). Расходы цеховые и общезаводские распределяются между изделиями косвенным путем пропорционально установленной базе распределения и называются косвенными.

По отношению к объему производства продукции затраты подразделяются на переменные и условно-постоянные. Переменными называются затраты, общая сумма которых изменяется пропорционально изменению объема производства, а условно-постоянные расходы не изменяются или изменяются незначительно при изменении объема выпуска продукции (при неизменных основных фондах). К ним относятся затраты на амортизацию, содержание оборудования, производственных помещений, заработная плата аппарата управления предприятия и другие.

Анализ эксплуатационных расходов мы начнем с изучения системы показателей, включающей как абсолютные, так и относительные показатели, отражающие динамику изменения затрат.

 

4.2 Анализ расходов в динамике

 

На наш взгляд, анализ расходов в динамике, целесообразнее начать с рассмотрения группировки затрат по месту их возникновения. Для наглядности показатели сгруппированы в таблице 4.2, где помимо абсолютных показателей, рассчитаны базисные и цепные темпы роста затрат. Основываясь на данные этой


                                                                                                                                                                                        Таблица 4.2

Анализ затрат по месту их возникновения в динамике, тыс. руб.

Наименование показателя

 

1996

 

1997

 

1998

Абсолютное значение

 

Абсолютное значение

 

Темпы роста баз.

 

Темпы роста цепные

 

Абсолютное значение

 

Темпы роста баз.

 

Темпы роста цепные

 

Всего расходов

 

72151

83756

1,16

1,16

89625

1,24

1,07

В т.ч. по отраслям

 

 

 

 

 

 

 

 

добыча

 

17176

25486

1,48

1,48

23641

1,38

0,93

обработка

 

33226

30962

0,93

0,93

43279

1,3

1,4

промыш.-подсоб.

 

21749

27309

1,26

1,26

22705

1,04

0,83

 

                                                                                                                                                                Продолжение таблицы 4.2

Наименование показателя

 

1999

 

2000

 

 

 

Абсолютное значение

 

Темпы роста баз.

 

Темпы роста цепные

 

Абсолютное значение

 

Темпы роста баз.

 

Темпы роста цепные

 

Всего расходов

 

164990

2,29

1,84

209667

2,91

1,27

В т.ч. по отраслям

 

 

 

 

 

 

 

добыча

 

59607

3,47

2,52

88932

5,18

1,49

обработка

76014

2,29

1,76

79345

2,39

1,04

промыш.-подсоб.

29369

1,35

1,29

41390

1,9

1,41

 


таблицы, рассчитаем по среднегеометрической взвешенной среднегодовой темп роста по формуле (1):

              Т =    1*1,16*1,24*2,29*2,91 =    9,58535 = 1,76 = 176%

                                                   Т=176%-100%=76%

Выполненные нами расчеты, позволяют сделать вывод о том, что за пять лет затраты на выпуск продукции возросли в 2,91 раза. Среднегодовой темп прироста составляет 76%. Высокий темп прироста затрат на выпуск продукции объясняется нестабильной экономической ситуацией, в частности, имеет место влияние ценового фактора. Как известно, в 1996-1997 гг. в национальной экономике наблюдалась стабилизация цен. Это в полной мере повлияло на темп роста затрат, он существенно снизился. По сравнению с 1,16% 1997 года, в 2000 году темп роста составил 127%.

Помимо ценового фактора следует отметить и влияние объема выпуска. Сравнивая показатели таблиц 2.4 и 4.2, можно провести параллель. В 2000 году доля выпускаемой продукции заметно увеличилась, вследствие этого более значительно изменился и темп роста затрат. Объем выпуска продукции пресервного цеха на протяжении всего периода имел тенденцию к снижению, соответственно и темп роста затрат изменялся более сдержанно.

Большое значение в анализе расходов, как по месту их возникновения, так и по элементам.

Доля различных видов затрат и их соотношение составляют структуру расходов. Удельный вес отдельных затрат в общей сумме определяется по формуле:

                                                           dу=Зо/З*100,

где с1dу - удельный вес затрат, %;

           Зо - затраты по элементу, руб.;

           З - суммарные затраты, руб.

Анализ структуры расходов по цехам приведен в таблице 4.3., при этом использована информация о затратах по месту их возникновения (таблица 4.2). На рисунке 4.1 проиллюстрирована динамика расходов по каждому цеху в отдельности.

 

 

Анализ эксплуатац.расходов

Рис.4.1 Структура расходов по цехам в динамике

 

Приведенные данные, убедительно свидетельствуют о том, что в общей структуре основную долю составляют расходы по обработке рыбы-сырца и морепродуктов. На протяжении рассматриваемого периода значительных сдвигов не наблюдается, за исключением 2000 года. Расходы по добыче незначительно увеличились и составили 42,4%.  Доля затрат по промышленно-подсобной деятельности имела тенденцию к снижению с 30,1% до 17,8%. Более наглядно, изменение пропорций в структуре, представлено на рисунке 4.2.


                                                                                                                                                                                      Таблица 4.3

Анализ структуры расходов по отраслям производства

 

Наименование показателя

 

1996

 

1997

 

1998

 

1999

 

2000

 

%

 

%

 

+/-

 

%

 

+/-

 

%

 

+/-

 

%

 

+/-

 

Всего расходов

 

100,0

 

100,0

 

 

 

100,0

 

 

 

100,0

 

 

 

100,0

 

 

 

В т.ч. по отраслям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добыча

 

23,8

30,4

+6,6

26,4

+2,6

36,1

+12,3

42,4

+18,6

Обработка

 

46,1

37

-9,1

48,3

+2,2

46,1

0

37,8

-8,3

Промыш.-подсобное

 

30,1

32,6

+2,5

25,3

-4,8

17,8

-12,3

19,8

-10,3

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.4.2. Динамика расходов рыбообрабатывающей базы (по отраслям).

 

4.3 Анализ структуры себестоимости по статьям затрат

 

Как мы могли убедиться, структура расходов напрямую зависит от вида выпускаемой продукции. В рыболовецких колхозах, как и в других отраслях народного хозяйства имеет место своя специфика. Особенности рыболовецких колхозов проявляются в структуре расходов, которая показывает удельный вес отдельных элементов.

Нашей задачей является, проанализировать расходы отраслей производства по отдельным статьям, проследить за динамикой изменения затрат, выявить пропорции в общей структуре.

Распределение расходов  обработки  рыбопродукции по статьям представлено в таблице 4.4. Приведенные данные убедительно свидетельствуют о том, что в структуре расходов по обработке преобладают расходы на сырье. На протяжении рассматриваемого периода затраты на сырье имели устойчивую тенденцию к увеличению, по сравнению с 24,8% 1996 года, в 2000 году они составляли 37,98%. Соотношение расходов по отдельным статьям изменилось. Наблюдается рост затрат

 

 

                                                                                                                            Таблица 4.4

 

Анализ расходов обработки рыбы-сырца по элементам, тыс.руб.

 

Наименование элемента

1996

1997

1998

Абсол. Значен.

Уд. вес

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Сырье

7667

24,8

6327

19,04

-5,76

11984

27,7

+2,9

Оплата труда основного и дополнительного епрсонала

6224

20,1

5159

15,5

-4,6

5775

13,3

-6,8

Оплата труда обслуживающего персонала

1184

3,82

887

2,67

-1,15

1244

2,87

-0,95

Отчисления в мед.страх и фонд занятости

312

1

340

1

0

295

0,7

-0,3

Отчисления в соц.страх

1590

5,1

1710

5,1

0

1501

3,5

-1,6

Топливо

1012

3,27

996

2,99

+0,28

2807

6,49

+3,22

Электроэнергия

597

1,93

604

1,82

-0,11

767

1,77

-0,16

Материалы

795

2,6

112

0,3

-2,3

2484

6,6

+4

Тара и тарные материалы

1229

3,96

1483

4,46

+0,5

2085

4,81

+0,85

Износ инвентаря

104

0,34

50

0,15

-0,19

96

0,22

-0,12

Ремонтный фонд

701

2,26

65

0,2

+2,06

719

1,66

-0,6

Амортизация

2390

7,72

4002

12,04

+4,32

2512

5,81

-1,91

Транспортные расходы

1697

5,48

1887

5,068

+0,2

3590

8,3

+2,82

Охрана труда

19

0,06

19

0,06

0

49

0,11

+0,5

Общехозяйственные расходы

1396

4,51

3133

9,43

+4,92

1293

2,99

-1,52

Прочие расходы

907

2,93

1774

5,34

+2,41

2818

6,51

+3,58

Внепроизводственные расходы

3138

10,13

4009

12,06

+1,93

2309

5,34

-4,79

Цеховые расходы

304

0,92

670

2,02

+1,1

587

1,36

+0,44

ИТОГО расходов

30962

100

33226

100

 

43280

100

 

 

 

 

                                                                                                 Продолжение таблицы 4.4.

Наименование элемента

1999

2000

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Сырье

16359

21,52

-3,3

24681

31,1

+6,3

Оплата труда основного и дополнительного персонала

10470

13,77

-6,33

11028

13,9

-6,2

Оплата труда обслуживающего персонала

8839

11,63

+7,81

8643

10,89

+12,1

Отчисления в мед.страх и фонд занятости

693

0,91

-0,09

785

0,99

+0,99

Отчисления в социальное страхова- ние

3533

4,65

-0,4

2916

3,68

+3,7

Топливо

4870

6,41

+3,1

6140

7,74

+7,5

Электроэнергия

2039

2,68

+0,8

3087

3,89

+4

Материалы

5691

7,49

+4,9

4327

5,45

+7,8

Тара и тарные материалы

3724

4,9

+0,9

3455

4,35

+3,9

Износ инвентаря

1063

1,4

+1,1

234

0,29

+0,5

Ремонтный фонд

1807

2,38

+0,1

713

0,9

-1,2

Амортизация

1893

2,5

-5,2

2037

2,57

-1,8

Транспортные расходы

5865

7,72

+2,2

3965

5

+4,8

Охрана труда

54

0,07

0

96

0,12

+0,1

Общехозяйственные расходы

4193

5,52

+1

1576

1,99

-2,9

Прочие расходы

1107

1,46

-1,5

2506

3,16

+0,7

Внепроизводствен-ные расходы

3142

4,13

-6

2726

3,4

-6,7

Цеховые расходы

673

0,89

0

430

0,54

-0,6

ИТОГО расходов

76014

100

 

79345

100

 

 

 

 

 

 

 

на материалы, тару. Если в 1996 году расходы на материалы в общей структуре занимали одиннадцатую позицию, а расходы на тару- седьмую позицию, то в 2000 году затраты   по названным статьям занимали четвертую и пятую позиции, соответственно. Изменение удельного веса этих расходов объясняется ростом цен на тару и материалы. Кроме того, следует отметить снизившуюся долю внепроизводственных расходов. За пять лет она снизилась почти на 7%, а прямые трудовые затраты снизились на 6,2% и в 2000 году в общей структуре занимали вторую позицию.

Как было сказано несколько выше, имеется непосредственная зависимость    между структурой расходов и спецификой производства. Для иллюстрации этой зависимости приведена таблица 4.5, где показаны расходы добычи рыбы-сырца по отдельным статьям.

Из приведенных данных таблицы 4.5 видно, что почти по всем составным элементам на протяжении всего периода наблюдаются существенные сдвиги, меняются пропорции между затратами на сырье и электроэнергию, оплату труда, топливо. В 1996 году расходы на сырье и электроэнергию занимали рядом стоящие позиции и были примерно равны, 3,72% и 3,13% соответственно. За пять лет расходы на сырье претерпевали значительные изменения, и в итоге их увеличение в общей  сумме расходов по сравнению с базисным годом составило 6,2%. При этом обращает на себя внимание последовательное увеличение расходов на элекроэнергию и топливо. В 2000 году их удельный вес составил 18,5% и 46,1% соответственно. Как было отмечено ранее, рост доли расходов на сырье и топливо объясняется ростом цен. В то же время, значительные сдвиги наблюдались по статье "Оплата труда". Доля трудовых затрат значительно снизилась по сравнению с базисным годом на 4,2%. Если в 1996 году затраты по этой статье занимали первую позицию и имея тенденцию к уменьшению, в 2000 году переместились на вторую позицию. С первого места их вытеснили расходы на топливо, которые увеличились на 36,8% и в 2000 году составили 46,4% в общей сумме расходов. Одновременно увеличились отчисления в ремонтный фонд, транспортные расходы, общехозяйственные и прочие расходы, но, несмотря на увеличение доли этих расходов, существенного влияния на общую структуру расходов не наблюдается.

                                                                                                               Таблица 4.5.

Анализ расходов добычи рыбы-сырца по элементам, тыс.руб.

 

Наименование элемента

1996

1997

1998

Абсол. Значен.

Уд. вес

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Сырье

638

3,72

833

3,27

-0,45

1210

5,12

+1,4

Оплата труда основного и дополнительного епрсонала

4298

25,02

5573

21,86

-3,16

5577

23,59

-1,43

Оплата труда обслуживающего персонала

424

2,47

239

0,94

-1,53

323

1,37

-1,1

Отчисления в мед.страх и фонд занятости

187

1,09

286

1,12

+0,03

302

 

-1,09

Отчисления в соц.страх

1227

7,14

1455

5,71

-1,43

1334

5,64

-1,5

Топливо

1603

9,33

1896

7,44

-1,9

2703

11,43

+2,1

Электроэнергия

538

3,13

1534

6,02

+2,9

1563

6,61

+3,5

Материалы

0

0

0

0

0

0

0

0

Тара и тарные материалы

0

0

0

0

0

0

0

0

Износ инвентаря

603

3,51

1068

4,19

+0,7

713

3,02

-0,5

Ремонтный фонд

1210

7,04

2504

9,83

+2,8

915

3,87

-3,2

Амортизация

2522

14,68

2058

8,08

-6,6

2027

8,57

-6,1

Транспортные расходы

436

2,54

1755

6,89

+4,3

2175

9,2

+6,7

Охрана труда

3

0,02

18

0,07

+0,1

75

0,32

+0,3

Общехозяйственные расходы

1967

11,45

1195

4,69

-6,8

1017

4,3

-7,1

Прочие расходы

1520

8,85

5072

19,9

+11,1

3707

15,68

+6,8

Внепроизводственные расходы

0

0

0

0

0

0

0

0

Цеховые расходы

0

0

0

0

0

0

0

0

ИТОГО расходов

17176

100

25486

100

 

23641

100

 

 

 

 

 

 

                                                                                                 Продолжение таблицы 4.5.

Наименование элемента

1999

2000

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Сырье

5743

9,63

+5,91

5893

9,89

+6,2

Оплата труда основного и дополнительного персонала

11086

18,6

-6,42

12438

20,87

-4,2

Оплата труда обслуживающего персонала

1826

3,06

+0,59

2032

3,41

+4,9

Отчисления в мед.страх и фонд занятости

1020

1,71

+0,62

1236

2,07

+2,04

Отчисления в социальное страхова- ние

3205

5,38

-1,76

3846

6,45

+7,88

Топливо

13446

22,56

+13,22

27502

46,14

+48,3

Электроэнергия

2808

4,71

+1,58

11000

18,45

+15,57

Материалы

0

0

0

0

0

0

Тара и тарные материалы

0

0

0

0

0

0

Износ инвентаря

1964

3,29

-0,22

3811

6,39

+5,71

Ремонтный фонд

8774

14,72

+7,67

8257

13,85

+6,8

Амортизация

1351

2,27

-12,42

1054

1,77

-12,9

Транспортные расходы

4162

6,98

+4,45

4353

7,3

+4,8

Охрана труда

74

0,12

+0,11

179

0,3

+0,25

Общехозяйственные расходы

1534

2,57

-8,88

4226

7,09

-4,4

Прочие расходы

1614

2,71

-6,14

3106

5,21

-3,6

Внепроизводствен-ные расходы

0

0

0

0

0

0

Цеховые расходы

0

0

0

0

0

0

ИТОГО расходов

59607

100

 

88932

100

 

 

 

 

 

 

После анализа расходов производства добычи и обработки, будет интересно разобраться в структуре расходов промышленно-подсобного производства.

Информация для этого анализа сгруппирована в таблице 4.6.

Анализ приведенных данных показывает, что по статье "Сырье" сложилась ситуация, аналогичная ранее рассматриваемых отраслей. В 1996 году расходы по этой статье составляли 8,25% и на протяжении всего периода неуклонно снижались, причем это снижение существенно- 1,36%. Отсутствуют расходы на материалы. Вследствие этого, на протяжении всего периода наблюдаются существенные структурные сдвиги. На 2000 год сложилась следующая структура. На первой позиции стоят расходы на топливо, которые увеличились на 12,1% и составили 47,4%. На второй позиции стоят расходы по оплате труда, их удельный вес составляет 15,4%. Третье  место  разделили расходы на сырье и электроэнергию, 8,77% и 8,53% соответственно. Относительно этих статей в динамике наблюдаются незначительные колебания. Кроме этого, следует отметить изменение транспортных расходов, которые занимают четвертую позицию – (5%). По остальным статьям расходов значительных колебаний и их влияние на общую структуру не отмечено. Выполненный анализ расходов по обработке, добыче и промышленно-подсобного производства позволяет сделать общие выводы. Структура затрат на производство рыбной продукции не остается стабильной. Она постоянно изменяется под влиянием сдвигов, происходящих в ценах на материальные ресурсы, средства производства, в технической основе, в уровне производительности труда.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                             Таблица 4.6.

Анализ расходов промышленно-подсобного производства по элементам, тыс.руб.

Наименование элемента

1996

1997

1998

Абсол. Значен.

Уд. вес

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Сырье

 

 

 

 

 

 

 

 

Оплата труда основного и дополнительного епрсонала

 

 

 

 

 

 

 

 

Оплата труда обслуживающего персонала

 

 

 

 

 

 

 

 

Отчисления в мед.страх и фонд занятости

 

 

 

 

 

 

 

 

Отчисления в соц.страх

 

 

 

 

 

 

 

 

Топливо

 

 

 

 

 

 

 

 

Электроэнергия

 

 

 

 

 

 

 

 

Материалы

 

 

 

 

 

 

 

 

Тара и тарные материалы

 

 

 

 

 

 

 

 

Износ инвентаря

 

 

 

 

 

 

 

 

Ремонтный фонд

 

 

 

 

 

 

 

 

Амортизация

 

 

 

 

 

 

 

 

Транспортные расходы

 

 

 

 

 

 

 

 

Охрана труда

 

 

 

 

 

 

 

 

Общехозяйственные расходы

 

 

 

 

 

 

 

 

Прочие расходы

 

 

 

 

 

 

 

 

Внепроизводственные расходы

 

 

 

 

 

 

 

 

Цеховые расходы

 

 

 

 

 

 

 

 

ИТОГО расходов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                 Продолжение таблицы 4.5.

Наименование элемента

1999

2000

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Абсол. Значен.

Уд. вес

+/-

Сырье

 

 

 

 

 

 

Оплата труда основного и дополнительного персонала

 

 

 

 

 

 

Оплата труда обслуживающего персонала

 

 

 

 

 

 

Отчисления в мед.страх и фонд занятости

 

 

 

 

 

 

Отчисления в социальное страхова- ние

 

 

 

 

 

 

Топливо

 

 

 

 

 

 

Электроэнергия

 

 

 

 

 

 

Материалы

 

 

 

 

 

 

Тара и тарные материалы

 

 

 

 

 

 

Износ инвентаря

 

 

 

 

 

 

Ремонтный фонд

 

 

 

 

 

 

Амортизация

 

 

 

 

 

 

Транспортные расходы

 

 

 

 

 

 

Охрана труда

 

 

 

 

 

 

Общехозяйственные расходы

 

 

 

 

 

 

Прочие расходы

 

 

 

 

 

 

Внепроизводствен-ные расходы

 

 

 

 

 

 

Цеховые расходы

 

 

 

 

 

 

ИТОГО расходов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.4 Анализ структуры расходов по признаку зависимости от объема работ

 

Как было отмечено выше, в зависимости от объема производства все затраты предприятия можно разделить на переменные и условно-постоянные.

Проиллюстрируем структуру расходов анализируемого предприятия по этому признаку в таблице 4.7.

Как видно из таблицы 4.7 наибольший удельный вес в общей сумме расходов занимают переменные расходы. Резких сдвигов и колебаний в структуре на протяжении пяти лет не наблюдается. Единственное, обращает на себя внимание небольшое изменение в пропорциях расходов 1999-2000 гг. Наглядно это изменение проиллюстрировано на рисунке 4.3. Доля зависящих расходов немного снизилась, причиной этому явился резкий сдвиг в структуре затрат кулинарного цеха. За анализируемый период удельный вес зависящих расходов заметно снизился, на 23,78% и в 1999-2000 гг. наибольший удельный вес занимали условно-постоянные расходы.

 

4.5 Анализ рентабельности рыбной продукции

 

Показатели эффективности колхозного производства является рентабельность продукции, которая в колхозной системе определяется как соотношение чистого дохода к себестоимости товарной продукции. В таблице 4.8 выполнен расчет рентабельности рыбной продукции по отраслям производства.

Характерным для рассматриваемого периода является достаточно высокий уровень рентабельности производства обработки 8-55% и добычи 3-33%. Уровень рентабельности промышленно-подсобного производства за тот же период -низкий и составляет 3-8%. Это подтверждает ранее сделанные выводы о убыточности этой отрасли производства.


       Таблица 4.7

Анализ расходов по признаку зависимости от объема работ

 

Наименование цеха

 

1996

 

1997

 

1998

 

1999

 

2000

 

Зависящие

 

У/п

 

Зависящие

 

У/п

 

Зависящие

 

У/п

 

Зависящие

 

У/п

 

Зависящие

 

У/п

 

Всего по отраслям

 

       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добыча

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обработка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Промышл.-подсоб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


                                                                                                                                                                                                     Таблица 4.8

Динамика рентабельности рыбной продукции

 

Наименование цеха

 

1996

 

1997

 

1998

 

1999

 

2000

 

Тп

 

Дч

 

К

 

Тп

 

Дч

 

К

 

Тп

Дч

 

К

 

Тп

 

Дч

 

К

 

Тп

 

Дч

 

К

 

Добыча

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

28

 

Обработка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13

 

Промыш.-подсобное

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

 

Всего

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

18

 

 

Условные обозначения:

Тп - стоимость товарной продукции, тыс.руб.;

Дч - чистый доход, тыс.руб.;

К - рентабельность, %.

Наверх страницы

Внимание! Не забудьте ознакомиться с остальными документами данного пользователя!

Соседние файлы в текущем каталоге:

На сайте уже 21970 файлов общим размером 9.9 ГБ.

Наш сайт представляет собой Сервис, где студенты самых различных специальностей могут делиться своей учебой. Для удобства организован онлайн просмотр содержимого самых разных форматов файлов с возможностью их скачивания. У нас можно найти курсовые и лабораторные работы, дипломные работы и диссертации, лекции и шпаргалки, учебники, чертежи, инструкции, пособия и методички - можно найти любые учебные материалы. Наш полезный сервис предназначен прежде всего для помощи студентам в учёбе, ведь разобраться с любым предметом всегда быстрее когда можно посмотреть примеры, ознакомится более углубленно по той или иной теме. Все материалы на сайте представлены для ознакомления и загружены самими пользователями. Учитесь с нами, учитесь на пятерки и становитесь самыми грамотными специалистами своей профессии.

Не нашли нужный документ? Воспользуйтесь поиском по содержимому всех файлов сайта:



Каждый день, проснувшись по утру, заходи на obmendoc.ru

Товарищ, не ленись - делись файлами и новому учись!

Яндекс.Метрика